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Entrantes a compartir

(Un plato para cada cuatro personas)

Ensaladilla rusa con gambas en texturas
Croquetas caseras de jamón ibérico
Gyozas de cocido con mayonesa de piparras
Mejillones de roca en salsa marinera

Plato principal (a elegir)

Secreto ibérico a la plancha con salsa de setas y patatas fritas

Chipirones en su tinta con arroz blanco

Falso risotto (pasta) de rabo de toro con galleta de parmesano

Postre (a elegir)

Postre casero de la semana (consultar)
Helado artesano italiano

Bebida

Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
27€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

Platos a compartir

(Un plato para cada cuatro personas)

Carpaccio de presa con salsa ponzu y tomate pesto rojo
Ensalada mediterránea de quinoa con bonito
Cremosas esferas de patata con mojo rojo
Tiras de sepia con alioli negro

Plato principal

(A elegir)

Paella marinera del señorito

Tournedó de rabo sobre crema de patata tartufada

Salmón en salsa cremosa de puerros con verduras

Postre

Helado de vainilla con gofre y salsa de chocolate caliente
Sorbete de mojito

Bebida

Tinto de Valladolid
Verdejo Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
33€/PERSONA


El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

Entrantes a compartir

(Un plato para cada cuatro personas)

Jamón de vaca con aceite de oliva Valdecuevas
Ensalada japonesa de algas y salmón
Rabas de Santander con alioli
Tajine de lechazo castellano

Plato principal

(A elegir)

Arroz meloso marinero de chipirones y gambas
Roca de mero en tempura negra con verduras y romescu de piñones
Entrecot de vacuno mayor a la plancha con patatas fritas caseras y pimientos

Postre (a elegir)

Tarta casera de lima limón
Maceta de chocolate
Helado artesano italiano

Bebida

Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
36€/PERSONA


El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

Entrantes a compartir

(Una plato para cada cuatro personas)

Cecina de vaca con foie y almendras garrapiñadas
Rabas de Santander con alioli

Primero (individual)

Arroz meloso de carabinero

Segundo (a elegir)

Tournedó de solomillo a la parrilla con patatas fritas y pimientos
Merluza de pincho Coruña a la plancha con mediterránea de gambas y verduras

Postre (a elegir)

Torrija brioche caramelizada con helado de vainilla
Sorbete de mango y vodka
Milhojas de queso cremoso con salsa de membrillo y helado de cheescake

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera del Duero Roble
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Cafe Illy o infusión

Pan de Valladolid

INCREMENTO VINOS SUPERIORES:
+3€: José Pariente Verdejo o Ribera del Duero Crianza

PRECIO (IVA INCLUIDO):
50€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

Comida (Individual)

Ensalada de langostinos crujientes, verduras y mayonesa de soja
Merluza de pincho coruña con salsa de nécoras
Sorbete de mojito
Rulo de paletilla de lechazo deshuesada con salsa de boletus y puré de patata
Milhojas de queso

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera del Duero Roble
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Cafe Illy o infusión

Pan de Valladolid

INCREMENTO VINOS SUPERIORES:
+3€: José Pariente Verdejo o Ribera del Duero Crianza

PRECIO (IVA INCLUIDO):
50€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

Entrante

Croquetas de jamón y rabas fritas

Plato principal (a elegir)

Filetes de solomillo de buey con patatas fritas
Hamburguesa (100% de ternera) con patatas fritas

Postre (a elegir)

Pastel de chocolate esponjoso
cubierto de chocolate caliente y gominolas

Bebida

Refresco o botellín de zumo
Agua mineral

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
25€/NIÑO (HASTA 12 AÑOS)

*Disponible solo para los menús Campo Grande y Recoletos

+ Menú A

Entrantes a compartir

(Un plato para cada cuatro personas)

Ensaladilla rusa con gambas en texturas
Croquetas caseras de jamón ibérico
Gyozas de cocido con mayonesa de piparras
Mejillones de roca en salsa marinera

Plato principal (a elegir)

Secreto ibérico a la plancha con salsa de setas y patatas fritas

Chipirones en su tinta con arroz blanco

Falso risotto (pasta) de rabo de toro con galleta de parmesano

Postre (a elegir)

Postre casero de la semana (consultar)
Helado artesano italiano

Bebida

Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
27€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

+ Menú B

Platos a compartir

(Un plato para cada cuatro personas)

Carpaccio de presa con salsa ponzu y tomate pesto rojo
Ensalada mediterránea de quinoa con bonito
Cremosas esferas de patata con mojo rojo
Tiras de sepia con alioli negro

Plato principal

(A elegir)

Paella marinera del señorito

Tournedó de rabo sobre crema de patata tartufada

Salmón en salsa cremosa de puerros con verduras

Postre

Helado de vainilla con gofre y salsa de chocolate caliente
Sorbete de mojito

Bebida

Tinto de Valladolid
Verdejo Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
33€/PERSONA


El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

+ Menú C

Entrantes a compartir

(Un plato para cada cuatro personas)

Jamón de vaca con aceite de oliva Valdecuevas
Ensalada japonesa de algas y salmón
Rabas de Santander con alioli
Tajine de lechazo castellano

Plato principal

(A elegir)

Arroz meloso marinero de chipirones y gambas
Roca de mero en tempura negra con verduras y romescu de piñones
Entrecot de vacuno mayor a la plancha con patatas fritas caseras y pimientos

Postre (a elegir)

Tarta casera de lima limón
Maceta de chocolate
Helado artesano italiano

Bebida

Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
36€/PERSONA


El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

+ Campo Grande

Entrantes a compartir

(Una plato para cada cuatro personas)

Cecina de vaca con foie y almendras garrapiñadas
Rabas de Santander con alioli

Primero (individual)

Arroz meloso de carabinero

Segundo (a elegir)

Tournedó de solomillo a la parrilla con patatas fritas y pimientos
Merluza de pincho Coruña a la plancha con mediterránea de gambas y verduras

Postre (a elegir)

Torrija brioche caramelizada con helado de vainilla
Sorbete de mango y vodka
Milhojas de queso cremoso con salsa de membrillo y helado de cheescake

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera del Duero Roble
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Cafe Illy o infusión

Pan de Valladolid

INCREMENTO VINOS SUPERIORES:
+3€: José Pariente Verdejo o Ribera del Duero Crianza

PRECIO (IVA INCLUIDO):
50€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

+ Recoletos

Comida (Individual)

Ensalada de langostinos crujientes, verduras y mayonesa de soja
Merluza de pincho coruña con salsa de nécoras
Sorbete de mojito
Rulo de paletilla de lechazo deshuesada con salsa de boletus y puré de patata
Milhojas de queso

Bebida

Cerveza Mahou
Ribera del Duero Roble
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Cafe Illy o infusión

Pan de Valladolid

INCREMENTO VINOS SUPERIORES:
+3€: José Pariente Verdejo o Ribera del Duero Crianza

PRECIO (IVA INCLUIDO):
50€/PERSONA

El precio de las copas si se solicitan con el menú es de 5€ (no premium)

+ Menú niños

Entrante

Croquetas de jamón y rabas fritas

Plato principal (a elegir)

Filetes de solomillo de buey con patatas fritas
Hamburguesa (100% de ternera) con patatas fritas

Postre (a elegir)

Pastel de chocolate esponjoso
cubierto de chocolate caliente y gominolas

Bebida

Refresco o botellín de zumo
Agua mineral

Pan de Valladolid

PRECIO (IVA INCLUIDO):
25€/NIÑO (HASTA 12 AÑOS)

*Disponible solo para los menús Campo Grande y Recoletos