La riqueza micológica y gastronómica de Castilla y León llega al Restaurante Aquarium-Sabores del 10 al 23 de noviembre. En las Jornadas Buscasetas de este año proponemos un completo menú de cinco platos deliciosos. Todos ellos están compuestos por diferentes tipos de hongos, un plan perfecto para los paladares muy «seteros». Atención a las propuestas de este año porque no dejan indiferente a nadie.
Para abrir el apetito proponemos un aperitivo de wrap de senderuelas, un entrante caliente para asentar el estómago de garbanzos con níscalos y pulpo, damos paso a unos tiernos chipirones rellenos de setas y jamón en salsa verde de piñones y posteriormente a un jugoso canelón de manillas de cerdo con boletus y carabinero. Por último, un innovador y original postre con forma de huevo kinder de trompeta amarilla y trompeta negra que no deja indiferente a ningún paladar. Sobran las palabras cuando los platos hablan por si solos. ¡Buen provecho!
*Los comensales que hayan disfrutado de los menús del Buscasetas en al menos dos restaurantes participantes, como nuestro vecino Rioluz , entrarán en un sorteo de 10 cenas en un restaurante Buscasetas que elijan si sellan el apartado de asistencia del cupón que hemos dispuesto en Rioluz.
