Traemos novedades en la carta de este año del Restaurante Aquarium. Nos lanzamos con nuevos platos, productos y elaboraciones sin perder ni un ápice de sabor en cada uno de ellos. Siguiendo los consejos y sugerencias de todos los clientes, nos adaptamos a todo tipo de gustos y necesidades como el de las personas con intolerancia al gluten.
Una de las principales novedades que tiene la carta de este año es la opción de medias raciones en los entrantes. De esta manera, se puede seguir disfrutando de una amplia variedad de platos en menor cantidad o bien degustar varios antes de un abundante arroz. Merece la pena probar los nuevos e innovadores sabores de las gambas «Ají-llo», el ceviche de corvina con mandarina, el tartar de atún rojo y tomate gourmet o el tiradito de lubina nikkei.
Estas medias raciones también pueden encontrarse en los mariscos frescos y así degustar mejillones de roca, navajas, berberechos gigantes o gambas blancas de Huelva como aperitivo antes de un plato principal de pescado fresco. Pescados a los que hemos dado un nuevo acompañamiento y modo de preparación entre los que destacan la merluza con salsa de carabineros, la lubina con refrito de ajos y verduras y el lomo alto gourmet de bacalao con cebolla confitada o con salsa cremosa de puerros.
Dentro de la carta de arroces y paellas, mantenemos todos los platos e incluimos una nueva «estrella» de la temporada: el arroz meloso de langosta, conejo y setas. Simplemente delicioso.
Información y reservas:
-> 983 30 36 99 (ext.2)
-> valladolid@grupomoga.com
* Cada hoja de la carta puede verse entera haciendo clic sobre la imagen.
