¡Al rico espárrago tudelano!
Estamos en plena temporada del espárrago, en concreto de los que nos regala la tierra de Tudela de Duero, y en el Restaurante Aquarium-Sabores le hacemos su merecido hueco dentro de nuestras sugerencias del día. En nuestra cocina contamos con los espárragos blancos de la Huerta de Luís Sanjosé, principal proveedor de Ferran Adrià, para servir sobre…