Nuestra pasión por la micología en todas sus versiones gastronómicas nos ha llevado a cambiar, durante este mes, el Menú Degustación, elaborando uno especial compuesto en su mayo parte por setas. Aparte de las Jornadas gastronómicas de setas y arroz en las que diariamente ofertamos ocho platos deliciosos, proponemos ir más allá con una experiencia gastronómica nocturna cargada de sabores de la tierra a base de seis platos y dos postres.
Prepárate para saborear una empanadilla criolla de setas con salsa pico de gallo, un carpaccio de boletus y foie con una suave olivada, un revuelto caliente de senderuelas y carabineros, unos pulpitos enanos con níscalos, un tournedo de rape con ratatouille de shitake y un risotto de setas y pato con nube de parmesano. Para terminar, siguiendo la línea de nuestro menú degustación original, dos postres: piña colada y selva negra 2.0 ¿quién no querría disfrutar de una noche así?
Información y reservas:
-> 983 30 36 99 (ext.2) o valladolid@grupomoga.com
-> Solo disponible por las noches
-> De 2 a 8 personas, mesa completa
-> Precio: 40€
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