Disfruta del 11 al 20 de marzo de las deliciosas III Jornadas gastronómicas del atún rojo. Esta joya del mar, es uno de los productos de nuestra cocina tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud, por eso, y gracias de nuevo a la compañía líder en comercialización de atún rojo en España, Balfegó, hemos elaborado unas recetas muy especiales para estas jornadas.
Esperamos que esta selección de platos inunden todos los paladares con el auténtico sabor del Mediterráneo.
III JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ATÚN ROJO
Taquitos japoneses (2 unidades)
atún, maruja, guacamole, nabo pepino y mayonesa de kimchi
14,00€ / 8,00€
Atún ahumado
con bizcocho de alga nori y mil toques orientales
16,00€ / 9,00€
Callos de atún rojo
13,00€ / 7,00€
Jamón ibérico marino de ventresca de atún
19,00€ / 10,00€
Parpatana a la plancha
con demi-glace japonesa, puré de patata y mojo verde
19,00€ / 10,00€
Tataki de atún rojo
con soja y verduras salteadas
22,00€
Tartar de atún rojo y tomate gourmet
con tostas muy finas
15,00€
RESERVAS: 983 30 36 99 (ext.2) – valladolid@grupomoga.com
