Entrante (ración para 4 personas)

Ensaladilla rusa clásica o poke hawaiano de salmón
Croquetas de jamón y de sepia en su tinta
Huevos rotos de pollita con foie y tartufata

Plato principal (a elegir)

Entrecot a la plancha a la pimienta con patatas fritas
Falso risotto (pasta con forma de arroz) de carrillera de ternera con parmesano y su galleta
Wok de arroz con verduras, gambas y salsa sweet-chili

Postre (a elegir)

Tarro de la abuela: bizcocho capuchino, helado de vainilla, espuma de crema quemada,
almendra garrapiñada y toffee de café (apto para celíacos)

Cerveza Mahou
Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy o infusión

Pan de Valladolid o pan celíaco

PRECIO (IVA INCLUIDO):
30€/PERSONA
33€/PERSONA (viernes y sábado)

¡Bebida de bienvenida incluida (cerveza o copa de vino)!

INCLUYE UNA COPA (no premium) al mejor precio +5€
COPA BRINDIS +1€ (espumoso frizzante CyL)
Mejora bodega +1€ (Cuatro Rayas Verdejo o Yllera 9 meses)
Mejora bodega Premium +3€ (José Pariente Verdejo o Prado Rey Crianza)

Entrante (ración para 4 personas)

Cecina de vaca Premium
Ensalada de quinoa y atún o Ensalada de atún escabechado
Mejillones de roca al vapor
Rabas de Santander con alioli

Plato principal (a elegir)

Arroz caldoso marinero

Mero en salsa verde con boletus

Entrecot de ternera a la pimienta con patatas fritas

Postre (a elegir)

“Tarta de queso”

La mejor tarta de queso cremosa de Valladolid

Cerveza Mahou
Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy o infusión

Pan de Valladolid o pan celíaco

PRECIO (IVA INCLUIDO):
33€/PERSONA
36€/PERSONA (viernes y sábado)

¡Bebida de bienvenida incluida (cerveza o copa de vino)!

INCLUYE UNA COPA (no premium) al mejor precio +5€
COPA BRINDIS +1€ (espumoso frizzante CyL)
Mejora bodega +1€ (Cuatro Rayas Verdejo o Yllera 9 meses)
Mejora bodega Premium +3€ (José Pariente Verdejo o Prado Rey Crianza)

Entrante (ración para cuatro)

Ensalada de ventresca, tomate y piparras
Carpaccio de gamba roja con manzana y esferas de guindilla
Pulpo de ría a feira
Japo-taco: pasta philo, atún rojo Balfegó, guacamole casero y togarashi (individual)

Plato principal (a elegir)

Merluza en salsa de puerros con panadera
Solomillo de vacuno mayor a la plancha (Frisoña española) con patatas fritas y pimientos
Arroz meloso de carabineros

Postre (a elegir)

“La merienda de los 80” (pincho ganador Concurso 2018)
Crujiente de chocolate relleno de mousse de leche y tofe con base
de frutos secos y chocolate acompañado de helado

Cerveza Mahou
Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy o infusión

Pan de Valladolid o pan celíaco

PRECIO (IVA INCLUIDO):
36€/PERSONA
39€/PERSONA (viernes y sábado)

INCLUYE UNACOPA (no premium) al mejor precio +5€
COPA BRINDIS +1€ (espumoso frizzante CyL)
Mejora bodega +1€ (Cuatro Rayas Verdejo o Yllera 9 meses)
Mejora bodega Premium +3€ (José Pariente Verdejo o Prado Rey Crianza)