Entrante (ración para 4 personas)
Ensaladilla rusa gourmet: hueva de salmón, ventresca, piparras y crujiente de torrezno
Poke de pollo, mezclum, piña, tomate cherry, huevo, zanahoria y brotes de soja
Croquetas caseras de jamón ibérico y de sepia en su tinta
Huevos rotos cristal: con gambas fritas, pisto de verduras, patatas paja y huevos de gallinas criadas en libertad
Plato principal (a elegir con antelación*)
Meloso de ternera a baja temperatura glaseada en salsa Ribera y pastel de patata
Salmón con cremosa salsa al cava y verduritas
Falso risotto de carrilleras de ternera con galleta de queso
Postre
Leche helada de Tordesillas
bebida incluida
Cerveza Mahou
Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy o infusión
Pan de Valladolid o pan celíaco
PRECIO (IVA INCLUIDO):
33€/PERSONA
*Los platos principales de ambos menús deben ser confirmados con al menos 72h de antelación.
En caso contrario, será cocina quien decida los platos a servir dentro del menú.
*No disponibles los sábados y domingos de mayo y junio. Para esos días se sirve el Menú Comunión.
*Menú especial para intolerancias alimenticias o dietas especiales. Por favor, avisen con antelación.
INCLUYE UNA COPA (no premium) al mejor precio +6€
Mejora bodega +3€ (Capitán Disfrutón Verdejo o Ribera Pepe Yllera 9 meses)
*MENÚ MÍNIMO 8 PERSONAS
*+5% SUPLEMENTO EN TERRAZA
*NECESARIA RESERVA PREVIA (MÍNIMO 72H)