Entrante (ración para 4 personas)

Ensaladilla rusa gourmet: hueva de salmón, ventresca, piparras y crujiente de torrezno

Poke de pollo, mezclum, piña, tomate cherry, huevo, zanahoria y brotes de soja

Croquetas caseras de jamón ibérico y de sepia en su tinta

Huevos rotos cristal: con gambas fritas, pisto de verduras, patatas paja y huevos de gallinas criadas en libertad

Plato principal (a elegir con antelación*)

Meloso de ternera a baja temperatura glaseada en salsa Ribera y pastel de patata

Salmón con cremosa salsa al cava y verduritas

Falso risotto de carrilleras de ternera con galleta de queso

Postre

Leche helada de Tordesillas

Cerveza Mahou
Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy o infusión

Pan de Valladolid o pan celíaco

PRECIO (IVA INCLUIDO):
33€/PERSONA

*Los platos principales de ambos menús deben ser confirmados con al menos 72h de antelación.
En caso contrario, será cocina quien decida los platos a servir dentro del menú.

*No disponibles los sábados y domingos de mayo y junio. Para esos días se sirve el Menú Comunión.
*Menú especial para intolerancias alimenticias o dietas especiales. Por favor, avisen con antelación.

INCLUYE UNA COPA (no premium) al mejor precio +6€
Mejora bodega +3€ (Capitán Disfrutón Verdejo o Ribera Pepe Yllera 9 meses)

*MENÚ MÍNIMO 8 PERSONAS
*+5% SUPLEMENTO EN TERRAZA
*NECESARIA RESERVA PREVIA (MÍNIMO 72H)

Entrante (ración para 4 personas)

Croquetas caseras de gambas al ajillo

Ensalada César: pollo, bacon, lechuga, picatostes, huevo duro, queso parmesano y dressing César

Mejillones en salsa marinera

Huevos rotos deluxe: con foie fresco, tartufata, patatas fritas y dos huevos de gallinas criadas en libertad

Plato principal (a elegir con antelación*)

Costilla de vaca madurada muy tierna y lacada con salsa cantonesa y pastel de patata

Bacalao gourmet al horno con pisto de verduras

Paella de gambones y zamburiñas

Postre (a elegir)

Tarta de queso cremosa

Cerveza Mahou
Tinto de Valladolid
Verdejo de Rueda
Agua mineral
Café Illy o infusión

Pan de Valladolid o pan celíaco

PRECIO (IVA INCLUIDO):
38€/PERSONA

*Los platos principales de ambos menús deben ser confirmados con al menos 72h de antelación.
En caso contrario, será cocina quien decida los platos a servir dentro del menú.
* No disponibles los sábados y domingos de mayo y junio. Para esos días se sirve el Menú Comunión.
*Menú especial para intolerancias alimenticias o dietas especiales. Por favor, avisen con antelación.

INCLUYE UNA COPA (no premium) al mejor precio +6€
Mejora bodega +3€ (Capitán Disfrutón Verdejo o Ribera Pepe Yllera 9 meses)

*MENÚ MÍNIMO 8 PERSONAS
*+5% SUPLEMENTO EN TERRAZA
*NECESARIA RESERVA PREVIA (MÍNIMO 72H)